Ketchup de Tomates Vertes
Ingrédients pour 10 personnes
- 2 kg de tomates vertes
- 800 gr à 1 kg de pommes
- 700 gr d'oigons
- 40 cl de vinaigre blanc
- 1 C.S. de sel
- 500 gr de sucre
- 3 C.C de gingembre
- 3 C.C. de piment
- 1 C.C. de muscade
- 1 C.C. de cannelle
- 1 pointe de couteau de girofle